Si è conclusa con grande partecipazione la prima edizione di Ocean Bar, il format ideato da One Ocean Foundation in collaborazione con Ultramarino Bar, nato con l’obiettivo di avvicinare il pubblico ai temi della tutela dell’oceano attraverso un’esperienza immersiva e accessibile.
Dal 13 al 16 maggio, l’iniziativa ha trasformato il momento dell’aperitivo in un’occasione di sensibilizzazione e condivisione, portando il mare nel cuore di Milano attraverso sapori, cultura e sostenibilità. Ocean Bar rappresenta un esempio concreto di come attivazioni esperienziali e momenti di aggregazione possano contribuire a diffondere una maggiore consapevolezza sull’importanza della protezione degli ecosistemi marini, rendendo questi temi parte della quotidianità delle persone.
Protagonista dell’esperienza è stato il menù sviluppato insieme a KelpEat, startup italiana impegnata nella valorizzazione delle alghe in cucina, con proposte innovative capaci di raccontare il potenziale di ingredienti sostenibili e di promuovere nuovi modelli alimentari più consapevoli.
Il progetto si è arricchito anche del contributo dell’artista Andrea Crespi, che ha portato negli spazi di Ultramarino un trittico dedicato allo squalo, un omaggio visivo al mondo marino.
Con questa prima edizione, Ocean Bar inaugura un format pensato per crescere nel tempo e continuare a creare connessioni tra persone, città, arte e oceano, promuovendo una cultura del mare sempre più partecipata e condivisa.
